A importância dos alimentos
A importância da nutrição para a preservação da saúde tornou-se um fato indiscutível. Podemos afirmar que nada influencia tanto a saúde física de uma pessoa quanto os tipos e a quantidade de alimentos ingeridos. Lembramos, que já ouvimos algumas vezes a expressão "você é o que come" e, na verdade, o corpo é o produto de sua nutrição.
Hoje, sabemos que a alimentação balanceada é a responsável por prover o organismo das substâncias nutritivas - os nutrientes - essenciais ao crescimento, à reparação dos tecidos e a produção de energia.
Assim, é fundamental que as tomadas de decisão referentes a esse importante aspecto da saúde sejam convenientemente guiadas.
A grande maioria dos indivíduos escolhe os alimentos que ingere não apenas pelo seu valor nutritivo, mas também por vários outros motivos.
Alguns dos vários motivos podem ser de fator; emocional; hábitos socias; condições orgânicas; fator econômico; educacional; psicológico e outros.
Os hábitos alimentares se formam a partir do momento em que o bebê começa a receber os alimentos que a mãe lhe oferece. Nessa fase, a influência da família é primordial, porque de certa forma, ela impõe seus hábitos ao bebê. A medida que a criança cresce, seu círculo social se amplia e novos hábitos vão-se incorporando àos já existentes. Assim, começa acontecer a influência da escola, dos amigos, da propaganda, que tanto podem incorporar aos hábitos já existentes elementos saudáveis, como inúmeros outros prejudiciais à saúde. De qualquer forma, é inegável a influência que a sociedade exerce sobre o consumo de alimentos.
Outro fator de extrema importância é o emocional. Sem dúvida, a quantidade e a qualidade dos alimentos que um indivíduo ingere podem ser determinadas por suas emoções.
Diga não à obesidade!
Jane Aquino.
